Oliwa z oliwek jest niezbędnym składnikiem dań śródziemnomorskich. Zważywszy na jej cenne prozdrowotne właściwości coraz częściej gości w polskich kuchniach. W naszym sklepie internetowym można kupić tanio ten wysokiej jakości olej, który znakomicie ubogaci smak sosów i sałatek, a także przyczyni się do tego, że potrawy smażone będą nie tylko smaczniejsze, ale i zdrowsze.

Oliwa z oliwek jest olejem roślinnym pozyskiwanym poprzez proces tłoczenia „na zimno” lub „na gorąco” miąższu owoców oliwki. Najbardziej wartościowa oliwa, tj. Extra Vergin powstaje w wyniku pierwszego tłoczenia dojrzałych owoców na zimno. Ma ona lekko zielonkawy kolor i delikatny owocowy posmak. Chcąc uniknąć chorób krążenia warto do smażenia zamiast tradycyjnego oleju, używać właśnie oliwy z oliwek. Znakomicie nadaje się także do sałatek, w szczególności do przyrządzenia sosu winegret. Szczególnie polecana jest do dań kuchni włoskiej.

Właściwości

Oliwa z oliwek wykazuje wiele korzystnych właściwości dla naszego zdrowia. Przede wszystkim obniża poziom złego cholesterolu, chroni przed miażdżycą, wrzodami, a także cukrzycą. Odnajdziemy w niej również pokaźne ilości witaminy A, E, D oraz K.