Przepis na lukier do pierniczków
Przepis na lukier do pierniczków
Składniki:
- 2 białka
- około 3 szklanki cukru pudru
- 2 krople ulubionego aromatu, np. migdałowego
Przygotowanie
Jajka myjemy a następnie na chwilę zanurzamy w gorącej wodzie. Rozbijamy, delikatnie oddzielając białka od żółtek.
W miseczce mikserem ubijamy białka z aromatem, stopniowo, partiami dodając cukier puder. Trwa to kilka minut, do momentu, aż lukier zrobi się odpowiednio gęsty – nie może spływać z gotowych wypieków.
Lukier przekładamy do szprycy i dekorujemy nasze pierniczki.