| kliknij aby powiększyć zdjęcie [+] |
|
Sos do sushi to gotowa przyprawa do sushi i sashimi.
Ryż stanowi podstawę sushi, dlatego w Kraju Kwitnącej Wiśni tak dużo uwagi poświęca się na wybór najlepszego gatunku, przygotowanie odpowiedniej ilości. Japończycy wiedzą, że równie ważne jest doprawienie ryżu, dzięki czemu sushi nabiera charakterystycznego, lekko słodkiego i kwaśnego smaku. Starannie dobierają ocet ryżowy, mieszając go z wodą, cukrem i solą.
